Качество
Индивидуальный подход
Своевременно
При покупке продукции от 3 до 5 кг. – скидка 10% от розничной цены.
При покупке продукции от 6 до 10 кг .- скидка 15% от розничной цены.
При покупке продукции от 11 до 40 кг. – скидка 20% от розничной цены.
При покупке продукции от 41 до 100 кг. – скидка 30% от розничной цены.
При покупке продукции от 101 до 350 кг. – скидка 35% от розничной цены.
Кофе выращивают на плантациях и собирают один или два раза в год ручным или машинным способами. После зерно подвергается обработке: сухой (сушка на солнце), либо мытой (удаление мякоти, сортировка водой, замачивание, просушка на оборудовании или под солнцем). Перед отправкой у зерна удаляют пергамент, остатки мякоти. Сортируют кофе по размеру, весу, а также оценивают по наличию дефектов.
Очищенное зерно называют «зелёный кофе». Его пакуют в джутовые или сизалевые мешки, которые помещают в контейнеры и грузят на транспорт.
Перед закупкой зерна обжарщики проверяют качество и вкус на каппингах. Кофе обжаривают в ростерах. Существуют три базовые обжарки кофе: светлая, средняя и темная. Светлая и средняя лучше сохраняют истинный аромат, а также придают кисловатый вкус напитку, что свидетельствует о ягодной природе продукта и наличии антиоксидантов. Кофе тёмной обжарки содержит больше сахаров и имеет горький вкус.
Вкус напитка зависит от сорта кофе и правильного помола под выбранный метод заваривания. Способы заваривания: под давлением (кофемашина, аэропресс); замачивание(френч-пресс, сифон, джезва, гейзерная кофеварка); фильтр кофе и капельный (кемекс, пуровер харио,капельная кофеварка).
Огромное количество сортов, каждый из которых благоухает так, что его можно и не заваривать — а просто наслаждаться запахом из пакета. Крепкое цельное зерно, цвет ровный — и это свидетельствует о высочайшем уровне обжарки. Когда-нибудь соберусь с силами и всё-таки выберу из всего многообразия три любимых сорта — на утро, на день и на вечер — пока же наслаждаюсь экспериментами. Именно такой кофе может стать верным другом джезвы, турки или кофемашины (нужное подчеркнуть). Ну и, конечно, настоящим товарищем человеку — поддержит, зарядит, придаст сил для свершений.
Яков Можаев
Ресторанный критик, публицист. Аудит сервиса и кухни. Авторские гастрономические программы.
Никита Габдуллин
Кофе ручной обжарки — какие еще могут быть варианты? Тем более, что у станка Сизов Александр (Александр Сизов) — нужно пробовать все, можно с закрытыми глазами!
Вкусно! Особенно капучино. Чистый восторг.
Михаил Зейде
Если вы любите всегда вкусный кофе, вам сюда!)
Андрей Воронин
Леонид Гольдберг
Каждый глоток кофе в себе несет историю – историю, начинающуюся с далеких плантаций и заканчивающуюся утонченным вкусом в вашей чашке. С 2014 года мы, Konstantacoffee, с гордостью продолжаем эту историю в сердце Екатеринбурга, даря вам возможность купить кофе, который не просто бодрит, но и вдохновляет.
Все началось с маленькой кофейни и большой мечты – дарить людям радость настоящего, качественного кофе каждый день. От увлечения до мастерства, мы прошли путь, полный уроков и открытий. Мы учились, мы ошибались, мы совершенствовались. И вот теперь, спустя годы, наше увлечение превратилось в процветающее производство, где каждый зернышко обжаривается с заботой и вниманием.
Когда в 2018 году мы решили покинуть мир общественного питания и полностью посвятить себя искусству обжарки кофе, перед нами открылись новые горизонты. Мы захотели, чтобы каждый житель Екатеринбурга мог легко купить кофе высшего сорта, не выходя из дома. В нашем интернет-магазине вы найдете все, чтобы утолить свою жажду великолепного кофе: от свежеобжаренных зерен до удобных дрип-пакетов.
Качество – это то, на чем мы никогда не экономим. Мы закупаем только лучшее зеленое кофейное зерно у проверенных импортеров, а затем доводим его до совершенства на профессиональных ростерах Probаt. Каждая партия проходит тщательный контроль на всех этапах обработки. Использование колорсортера Csort позволяет нам исключить даже мельчайшие дефекты, чтобы в вашу чашку попадал только самый чистый и ароматный кофе.
Konstantacoffee – это не просто магазин, это ваш персональный гид в мире кофе. Мы предлагаем не просто купить кофе в Екатеринбурге, мы приглашаем вас насладиться уникальным вкусом, который имеет свою неповторимую характеристику и аромат. Наш ассортимент – это путешествие по разным уголкам земного шара, от латиноамериканских стран с их ярким и насыщенным вкусом до африканских регионов, где кофе обладает нежным цветочным оттенком.
Каждый покупатель для нас – как член семьи. Мы стремимся обеспечить вам не только разнообразие выбора, но и высочайший уровень обслуживания. Заказать кофе в Екатеринбурге с доставкой на дом – это удобно и просто. Наша команда готова помочь подобрать идеальный сорт, подходящий именно вам. Подскажем, какой помол будет лучше для вашей кофеварки или френч-пресса, и как правильно заваривать кофе, чтобы раскрыть его вкус в полной мере.
Мы знаем, что кофе – это не просто напиток, это ритуал, это момент наслаждения и пауза в бурном ритме жизни. Именно поэтому в Konstantacoffee каждый сорт кофе – это результат тщательной работы и стремления к совершенству. Наша цель – чтобы вы смогли купить кофе в Екатеринбурге, который станет вашим надежным спутником и источником вдохновения каждый день.
Купить кофе в Екатеринбурге у нас – значит выбрать эксклюзивность и свежесть. Мы обжариваем зерна непосредственно перед отправкой заказа, чтобы вы могли ощутить полноту аромата и глубину вкуса свежеобжаренного кофе. В нашем ассортименте – кофе для гурманов и ценителей, а также для тех, кто только начинает свое знакомство с этим удивительным напитком.
Мы предлагаем различные варианты упаковки: от небольших пачек, чтобы попробовать новый вкус, до крупных упаковок для постоянного наслаждения любимым сортом. И не забываем о тех, кто ценит удобство и скорость – капсулы и дрип-пакеты, которые сделают процесс приготовления кофе максимально простым и приятным.
Ваше удовлетворение от чашки кофе – наша главная задача. Поэтому мы всегда рады обратной связи, чтобы сделать ваше кофейное путешествие еще более совершенным. Купить кофе в Екатеринбурге с доставкой от Konstantacoffee – это значит быть уверенным в высоком качестве продукта и сервиса.
Позвольте себе погрузиться в многообразие сортов кофе, которые мы собрали со всех уголков мира, чтобы вы могли наслаждаться исключительным кофе каждый день. Купить кофе в Екатеринбурге – значит открыть для себя новые горизонты вкуса и аромата.
Добро пожаловать в Konstantacoffee, где ваше кофейное удовольствие начинается с одного клика.
Гость приехал раньше записи, ждёт завершения обслуживания автомобиля или сопровождает близкого на приём. Чашка хорошего кофе помогает сделать это время комфортнее. Но для бизнеса важно не только выбрать вкусное зерно: угощение не должно отвлекать администратора от клиентов, создавать очередь у кофемашины или требовать постоянных списаний. Поэтому выбирать кофе для клиентской
Карамель, ваниль, чернослив — кофе без кофеина тоже может быть выразительным. Надпись «декаф» говорит об обработке зерна, а не о том, насколько насыщенным получится напиток. Поэтому выбирать его стоит не только по сниженной доле кофеина, но и по привычным кофейным ориентирам: вкусовым нотам, аромату и способу приготовления. Разберём, на что
В эспрессо чувствуются шоколад и орехи, а после добавления молока остаётся только сливочный вкус. Знакомая ситуация? Причина не всегда в зерне: на результат влияют концентрация кофе, количество молока и настройки кофемашины. Но правильно выбранный вкусовой профиль заметно упрощает задачу. Для классического капучино стоит начать с кофе с шоколадными, ореховыми и
Хочется кофе с шоколадными и ореховыми оттенками, но без резкой кислоты и жжёного послевкусия? Самая тёмная обжарка — не универсальное решение: она может приглушить кислинку, одновременно усилив горечь. Лучше решать две задачи отдельно: выбрать зерно с подходящим вкусовым профилем и настроить приготовление. Разберём, на что смотреть, и какие позиции из
Автоматическая кофемашина сама мелет зерно и готовит напиток, но его вкус во многом зависит от выбранного кофе. Один лот даст привычные шоколадно-ореховые оттенки, другой — фруктовую кислинку, третий подойдет для тех, кто хочет сократить потребление кофеина. Для первого знакомства лучше выбирать зерно с понятным вкусовым профилем и рекомендацией для эспрессо.
Один и тот же кофе может нравиться в капучино и казаться слишком насыщенным в черном виде. В турке он получается плотным, а в воронке с бумажным фильтром — более легким и чистым. Поэтому выбирать зерно только по стране происхождения или надписи «100% арабика» недостаточно. Самый удобный подход — ответить на
Рассказываем, как собрать домашний кофейный запас без лишних покупок и на какие позиции в каталоге «Константакофе» обратить внимание. Начните со вкуса, который вам уже нравится При выборе кофе легко увлечься красивыми названиями стран и необычными описаниями. Но для первой покупки полезнее ответить на простой вопрос: какую чашку вы действительно хотите
Кофе можно подарить коллеге, другу, близкому человеку или деловому партнёру. Но даже дорогая пачка не обязательно окажется удачным подарком: любителю шоколадного капучино может не понравиться яркая фруктовая кислотность, а зерно будет сложно использовать без кофемолки. Чтобы подарок не остался на полке, начните не с цены и оформления, а с трёх
Две пачки кофе могут выглядеть одинаково привлекательно: на одной написано «Бразилия», на другой — «Бленд Бразилия и Эфиопия». В описании обеих встречаются шоколад, фрукты и приятная сладость. Как понять, какую выбрать? Моносорт позволяет познакомиться с кофе определённого происхождения, а бленд объединяет несколько компонентов ради задуманного вкуса. При этом смесь не
Заказать свежеобжаренный кофе Главная тайна кофейной пачки Каждый утро миллионы людей начинают с чашки кофе. Для кого-то это быстрый ритуал пробуждения, для кого-то — осознанное удовольствие. Мы привыкли выбирать кофе по красивой упаковке, известному бренду, стране происхождения (Колумбия, Бразилия, Эфиопия) или степени обжарки. Однако подавляющее большинство покупателей упускают из виду
Структура статьи: Купив пачку свежеобжаренного кофе с нотами спелой черешни, шоколада и цитрусов, мы рассчитываем наслаждаться идеальным вкусом каждое утро. Однако уже через пару недель напиток может стать плоским, горьким или приобрести странный привкус. Причина кроется в неправильном хранении. В интернете до сих пор гуляет популярный совет: «Храните кофе в
Мы в Konstanta Coffee знаем, как сильно вы любите открывать для себя новые вкусы кофе. Именно поэтому мы с огромной гордостью представляем наше пополнение ассортимента — четыре великолепных лота исключительно свежей обжарки. В этой поставке мы сделали особый акцент на уникальные обработки из Колумбии. Колумбийские фермеры сегодня — это настоящие
Еще нет аккаунта?
Создать аккаунт
